Đặc tính
Không những có giá tốt, Rau Mồng Tơi có màu xanh tự nhiên, không vàng héo.
Giá trị dinh dưỡng
Rau mồng tơi khá dồi dào vitamin và khoáng chất. Nổi bật nhất là hàm lượng sắt, canxi, vitamin A, C và các vitamin nhóm B. Đây đều là những yếu tố vi lượng cần thiết cho cơ thể giúp nâng cao sức đề kháng cũng như có giá trị trong một số vấn đề về sức khỏe.
Bảo quản chế biến
Bảo quản mát.
